朋友在两个形色相同的瓷碗里斟满茶水，说：“你尝尝。”我不解地问：“啥意思?”他诡异地笑笑，坚持说：“你尝尝就知道了。”我疑惑地分别呷了一口。朋友问：“啥感受?”“没感受。”我直截了当地说。“稍等一会儿你再尝尝。”朋友说。过了一分钟，我再次品啜茶水，还真是，一杯后味儿发涩，典型的铁观音味道，一杯涩中带甜，像加过微量的糖。

说出感受，朋友大喜：“哎哟，还是我们的文化人有灵气，味蕾灵敏，表达准确。看来，我这养生釉算是大功告成了。”看我不解，朋友进一步说：“这两个杯子，施的都是黑药釉，不同之处，其中一个杯子的釉里加入了对人体有益的化学活性物质。这物质，能让孬酒变好酒，涩茶带甜味儿;做成烟筒，能吸取烟焦油。”

朋友越说越起劲，眉飞色舞，成就感十足。看着朋友兴奋的样子，我却怎么也产生不了共鸣。我想起了黑药。

黑药是故乡神垕陶工们对适合凿窑洞的黄土的一种称谓，是天然的釉药，天然得像中药良方一样配伍得当，不加任何成分就当釉子用了。加上烧成色泽黑亮，窑工们就直呼其“黑药”。

黑药成为釉药是要经一些工序的，先是在缸里用清水浸泡一夜，第二天搅拌成泥汤，用笊篱捞去浮物，然后用木瓢从表层轻舀泥汤入盆，入盆的泥汤就可以当釉子用了。这叫撇黑药，这道工艺类似于黄河澄泥，每次听人说起澄泥砚，我就想起撇黑药这道工序来。

其实，在黄河流域，只要是土质细腻，适合凿窑洞的黄土都能当黑药。没躬身烧钧瓷之前，我一度狭隘地认为，只有神垕这地方的黄土能当釉子，是上天赐给陶工们现成的一碗饭，及至弄清了它的矿物组合，才明白了我们的祖先多么的伟大。他们在生活的重压下发明了陶器，在陶器的缺点暴露无遗的情况下，又观察到黄土灶膛里火旺处有黑色的琉璃质东西生成，于是最原始、天然的黑釉就产生了，我们的祖先再也不用陶器做生活用具了，黑碗、黑盆、黑水缸，一应而出。于是，他们端着黑碗，饮着黄土渗出的泉水;他们呼吸着泛着黄土气息的空气，吃着从黄土里生长的粮食;他们浑身上下，每一寸血管里都流淌着黄土的精魂……我常常想，黄河、黄土、黄种人是不是天生就是一脉生成的三胞胎呢?或者说，炎黄子孙是不是生就是黄土里长出的一簇簇庄稼呢?这些土生土长的庄稼，感恩生育它的这片土地，它从生来到死后，做梦也不会怀疑黄土对他们有伤害，做成的黑釉器皿更是经历了几千年的检验，百益而无一害。

而现在，对金钱的崇拜，摧毁了人们朴素的信仰，人们变着花样施展绝技，说着违心的话，瞒天过海，骗取利益。不是常常有这样的报道吗?奶粉里添加了三聚氢胺，酒里混合了塑胶剂，生豆芽能加几种激素。食品搞定了，现在又来搞器皿了。我苦笑一下，眼前一片苍茫。说实在的，对养生釉的横空出世我真不敢恭维，即是配比科学，我也认为它是画蛇添足，自自然然的多好呀，是啥就是啥。自然一词的解释不就是“自来就是那个样子”吗?

我还是怀念从祖先那里传下来的，使用了几千年的养生釉——黑药，如果你觉着拗口，那就干脆称“老水缸”釉吧。