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    • 钧瓷釉的配制和成色因素

      作者:颍水陶钧2013年09月03日 来源:网络

      钧瓷釉的配制和烧成是钧瓷生产的核心技术。

      釉是指覆盖在陶瓷胎体表面上的一层玻璃态物质。钧瓷釉的厚度通常1~2毫米,大的器物厚度可达5毫米,在特大型器物底足垂釉部分厚度可达10毫米。钧瓷釉为半透明状,在陶瓷类釉中属乳光釉。钧瓷釉的着色剂主要是铜、铁、钛等元素,在窑炉内烧制时在氧化和还原气氛中通过元素的变价后成色。

      一、钧瓷釉的原料和配制

      釉料俗称釉药,钧瓷釉料是决定钧瓷釉色生成的主要因素。传统钧瓷的釉料是采用禹州神垕、鸠山、磨街等地及其周边地区所产的天然矿物料和自制的自然氧化物着色料。主要有:黄长石、红长石、玛瑙石、马牙石、孔雀石、石英石、白云石、磷灰石、黑瓷石、绿瓷石、虎皮玉、白垩、铁矿石、铜矿石、滑石、方解石、牛骨、栗树灰等。其化学成份主要是:二氧化硅(SiO2)、三氧化二铝(Al2O3)、五氧化二磷(P2O5)、二氧化钛(TiO2)、氧化铜(CuO)、三氧化二铁(Fe2O3)、二氧化锡(SnO2)、氧化钙(CaO)、氧化镁(MgO)、氧化钾(K2O)、氧化钠(Na2O)等。

      传统制釉首先是选料粗碎。把上述原料从矿坑选来,再认真挑拣,剔除杂质,用铁锤砸成核桃般大小,然后放到石碾上去碾成细砂状颗粒,粉碎过筛,装袋备用。

      其次是细磨成药。一般通过沟碾加工粉碎,沟碾是直径2~3米的圆形石桌面,上面有一道用石块砌成的约60厘米宽、50厘米深的圆形沟槽,圆心立一桩,上套碾轴,碾轴上套碾轮,碾轮走在沟槽中。在碾轴另一端套上牲畜拉动。把石碾碾碎的某种釉石放到沟碾中加水,赶动牲畜,牲畜带动石轮在沟碾中滚动,利用石轮的挤压作用,把釉石加工到合适的细度,通过出口过筛放入釉料池中。一般一次只加工一种釉石,分池存放,以便配制釉浆时配兑。

      其三是淘洗木灰。淘洗时用几口大缸,其中一个缸内倒入适量草木灰,并加满水,然后用木棒充分搅拌,把草木灰全部搅开来,草木灰中的木炭块及草屑等物就会漂浮到水面,用一个马尾底筛把这些漂浮物全部捞出。捞净漂浮物后,再搅动草木灰水,使之呈悬浮状态,而一些比重较大的土粒、石子儿、炉渣等杂质就会沉降到缸底,这时用一广口浅底的容器把上层的细草木灰水舀出倒人另外几口缸内。等舀到一定程度,草木灰水变得稠时,再加适量水搅拌继续舀,一直把细草木灰水舀完,舀好的草木灰水就可以直接配釉用了。

      其四是配釉。先把需配用的几种釉石池子或缸内釉料表面澄出的水舀去,然后用“搅耙”把釉石搅动起来。搅动时要连底全部搅起,要搅匀,不能有澄清现象,并凭经验定好稀稠。再用稍大的容器,按照预先拟定的配比,在每个池里或缸里舀出需配的数量,全部倒人事先准备好的一个空缸内,兑在一起细心搅匀,即配成了釉浆。

      二、钧瓷釉的成色类型

      钧瓷釉的成色主要有以下三种。

      (一)、光学散射成色

      又称为分相成色。相是指瓷釉中具有相同物理、化学性质的一个部分,釉一般有三相,气相、晶相和液相。气相是指釉中的气泡;晶相是指釉中的晶体之类;而液相则是指釉玻璃体。因为釉在高温下熔融成为液状的玻璃一样的物质,故习惯称之为液相或玻璃相。钧瓷的液-液分相,是指液相中又分离出另一种液相。如果将前一种液相称为连续玻璃相,那么后一种则为悬浮分散在连续相中呈无数球形小液滴状的孤立相。连续相和孤立相在化学组成上是不同的。分相是某些高温釉在烧成过程中所发生的一种特殊的物理—化学现象。

      钧瓷烧成后分为胎和釉两部分,钧瓷釉是由釉料稀释成的泥浆状液体,通过浸、涮、抹等方法使釉汁吸附在第一次焙烧后的素胎体上,入窑经高温熔融冷却后形成。烧成后的钧瓷釉呈半透明状的玻璃态,称为乳浊釉或乳光釉。乳光釉的形成,主要是釉料中磷、钙、镁含量较高,硅、铝比例恰当和合理的烧成制度及气氛。当素胎上好釉料入窑经高温变成液态又缓慢冷却后,分离成两个成份不同,互不混合的液相,其中一相以无数孤立小液滴状的形式分散于另一玻璃态连续相中。这种乳浊釉层中存在着密度与釉玻璃不同的微小晶粒、分相液滴和微小气泡,入射到釉层的光不能顺利通过而被散射,这种釉被称为液——液分相釉,在视觉上呈乳浊状,所以称为乳浊釉或乳光釉。根据釉层对可见光通过率的多少,又分为高乳浊,中乳浊和低乳浊三类。由于乳浊的程度不同出现各种浓淡不一的蓝色乳光釉,蓝色较浅的称为天青、较深的称为天蓝,比天青更浅的称为月白,天青、天蓝和月白三种釉色,成为钧瓷的基础釉色。

      用高倍有光源的放大镜在钧瓷的釉面和钧瓷残片的断面可以看到分散在釉层中大小不等的气泡和小晶体,有些钧瓷釉用肉眼也可以看到其大小不等的釉泡。放大镜下观察。红釉钧瓷的断面分为三层;①釉底层。多为玻璃样透明层;②釉中层可分别见到深浅不等的,蓝、红交混的流纹及在流纹中散在或密集的气泡;③釉表层为透明层。另外在断面上还可看到胎和釉结合层(为胎和釉之间的一条白线状)。在显微结构中,钧红釉断面分为四层,由里到表次序为:无色层、淡紫色层、红色层、无色层。在带光源的放大镜下观察釉面可见到青、红、蓝、紫交混的流纹及气泡带到表面的蓝或红色釉,还可见到大小不等的气泡象珍珠样分布在釉层中,闪闪发光,异常美丽。

      钧瓷釉的液-液分相是产生乳光和神奇复杂的窑变现象的原因之一。由于钧瓷在烧成时温度和气氛不同,可导致连续相中孤立相小液滴的大小和数量也不断变化,表现在钧釉外观上就是丰富的窑变效果。当钧釉中只有着色元素铁时,釉色窑变呈现月白,天蓝,天青等色;当钧釉中同时含有着色元素铜时,釉色窑变就会呈现出万紫千红的神奇色彩。

      (二)、元素成色

      元素成色即釉料的矿物中铜、铁、钛、镁等化学元素为钧瓷的着色剂。自然界的金属元素,很少有单质存在的,一般是以氧化物、金属盐的方式存在。这些金属氧化物、金属盐能够被一种基础釉溶解,从而形成元素着色类型的色釉。如铜红釉的原料是Cu2O和CuO,在成釉层中细分散的胶体金属铜粒子或胶体铜和Cu2O微晶共同着色呈红色。由于元素在釉中含量不同和烧成制度不同,各自的色彩表达也不同,不同的元素会呈现出不同的色调,相同的元素在不同的气氛中也会呈现出不同的色调。如三价铁发红色或茶色,二价铁发蓝绿色。金属铜在氧化焰下是绿色,在还原焰下是红色。

      红色——是由于釉中的氧化铜为着色元素。

      青色——以铁为主要着色剂。

      绿色——由于铜在局部的集聚,可出现绿色,如鹦哥绿斑等。

      紫色——有两种形成方式:①由蓝色和红色混合后形成。紫红色釉在显微镜下可见其中有两类流纹,彼此不均匀分布,蓝色流纹中含有一种灰蓝色微粒。这些微粒组成的蓝色流纹与红色流纹混在一起形成湍流,从而呈现出紫红到紫蓝的色彩。可以想象,蓝、红色流的比例及浓淡决定着紫色的纯度。②在一些青蓝色器物的釉面上存在的紫红色斑块,其形成是铁的青色和铜红混合后成色。

      (三)、复合成色

      钧瓷烧制时釉在高温下熔融流动及产生的气泡对釉的搅动也参与了多色釉的成色过程。高温时钧釉中的多种着色剂会发生复杂交错的流动变化,形成出五彩缤纷的色彩,如融化的晶料物质在釉的表层形成垂流的雨线,又如蓝色流纹与红色流纹相融合成紫红或紫蓝的色彩,蓝,红色流比例不同形成紫色的浓淡不一。另外胎釉产生的气体形成釉泡,众多的釉泡从釉底层向釉表面逸出时,对上下层的釉色起到了混合作用,对釉色的形成起一定作用。

      如多色釉——不少钧瓷在同一个器型的釉面上可出现多种釉色,除釉料中化学元素所起作用外,釉在高温下成为液体状,熔融流动对色彩起到搅拌作用。另外胎釉产生的气体形成釉泡,众多的釉泡从釉底层向釉表面逸出时,对上下层的釉色起到了混合作用;此外釉料成份、胎体成份、施釉方法、烧制技术、器物所处的窑位、燃料、气侯等对钧瓷多色釉的形成都起着重要作用。由于釉料的化学元素和烧制过程中物理因素的综合作用,使一件钧瓷的釉面上同时出现红、黄、绿、青、蓝、紫、黑、灰、白中的两种或多种色彩,这种不同的色彩和无规律的窑变形成了红里透紫、紫里藏青、青里寓白、白中泛红的复杂色彩,有的还形成如自然万物中的意境、画面。

      三、影响钧瓷成色的因素

      瓷器在烧成过程中会发生一系列非常复杂的物理—化学变化,而且其变化常难以预料。概括的说,素烧后的素胎器物,施釉后经高温烧制,开窑后得到的产品,在釉色、釉质等方面发生特异的变化,且其结果难以在生产中重复者都称之为“窑变”。钧瓷是一种色彩丰富的窑变釉。宋代钧窑用铜的氧化物为着色剂,在高温还原气氛下烧制成姹紫嫣红的窑变钧红釉,开辟了中国瓷器釉面五彩缤纷之先河,是中国和世界陶瓷发展史上的一个重大突破与创造,对陶瓷界产生了深远的影响。窑变的本质是窑烧时钧釉的乳浊度和色彩发生复杂变化交错掩映,从而使钧瓷的釉色,釉质五光十色,千姿百态。钧瓷窑变成色受多种复杂因素的影响,主要原因如下。

      (一)釉料

      传统工艺的钧瓷釉料主要为富含着色元素的天然矿物料配制。现代新工艺多采用在釉的矿物基料中加入人工合成的着色料。配制釉料采用的原料不同及釉中各元素的种类、比例、加工粗细不同是影响窑变成色的重要因素。钧瓷发展到现在,由于原有胎釉矿料的开采、化学工业的发展、窑炉及燃料的改进。原有传统胎釉配制方法已不适应日益发展的需要。除少数固守传统釉料的配制方法外,多数采用现代新的工艺出现了很多新的釉色种类。

      (二)胎质

      钧瓷胎是指成品钧瓷非釉层部分,是构成钧瓷器物的骨架。按其成品断面明度分为灰、深灰、浅灰和白色胎四种。深浅不等的灰色是由于做胎的泥料中所含的铁在还原气氛下烧成后的颜色。钧瓷釉为玻璃质乳浊釉,乳浊程度不同其透亮度也有差别,所以胎质的明度对釉色也有不同程度的影响,如同样一种红色釉面在深灰胎上看上去成深红色,在灰白胎上则成鲜红色;另外钧瓷釉烧时,在高温下胎釉之间的化学元素进行着双向扩散(扩散在釉与深灰色的胎之间形成一种灰白色结合层),这种胎釉之间化学元素的扩散、变换对釉的成色也产生一定作用。

      (三)器形

      圆形及大面积一致的器形,釉在流动时不易聚积,容易表现出较为一致的釉色,在同一个圆形器物的上下收放形成的大小不一致时(上大下小或上小下大)易出现上下不同的釉色变化,如天球瓶,五子登科葫芦瓶等,因受热不均匀等形成上下不同的窑变釉色;方形器在突出棱角的部分釉在烧制时流失或挂釉较少,棱角处呈现接近胎面的青或白色线形“出筋”,造成与邻近釉面色泽的反差。“出筋”本来应是一种缺陷,可后来成为一种装饰作用。相反在器物的折角、凹陷、或突出胎面的弦纹边缘因烧制时流动的釉聚积过厚,釉色发深或出现与邻近的釉色不同的现象。

      (四)窑炉

      瓷窑是烧造钧瓷的窑炉。钧瓷窑炉的种类较多,按其形状分为馒头状窑、双乳状窑、烘炉小窑,梭式窑等;按火焰走向分为直焰窑(燃烧时完全呈氧化气氛),倒焰窑(燃烧开始为氧化气氛 ,后因封闭焰道及天窗转为还原气氛 ,是烧制传统钧瓷的主要窑炉);按窑炉使用的燃料分为柴窑(以木柴为燃料)、煤窑(以煤炭为燃料)、炭窑(以蓝炭或焦炭为燃料),液化气窑及天然气窑(以液化气或天然气为燃料,是现代烧制钧瓷最常用的窑炉)。以煤燃料窑炉为例,窑炉建造的位置、造炉用的材料、窑炉结构、窑炉大小、烟囱高低及粗细、烟道的长短曲直、火膛的大小、吸火孔的分布及面积,对钧瓷的成色都起着重要作用。由于影响因素较多,建成一个新的窑炉往往要试烧多次才能掌握其烧成的规律。建造一个好的窑炉使用数十年都很稳定,一个建造不合理的窑炉开始可能烧几十窑都不会出现一件窑变成色很好的钧瓷。

      (五)烧制方法

      钧瓷需要两次才能烧成,第一次是把未上釉的干坯器入窑经900℃的低温素烧,干坯经素烧后称素胎。在素胎上施釉料后经高温第二次烧制称为釉烧,釉烧是决定钧瓷成色的关键阶段。以传统煤窑为例钧瓷釉烧分四个阶段。①氧化焰阶段:窑内温度从0℃逐渐升到1040℃,控制通气的烟囱闸板开放,窑顶天窗(天眼)开放,窑内呈氧化气氛,匣钵(又称笼盔,施釉料后的素胎置于匣钵后再放入窑内),胎体及窑内的水分,釉内有机物等排出。釉层开始熔化,釉表呈未烧结的小颗粒状。②还原焰阶段:窑内温度在1040℃~1150℃,此阶段天窗关闭,烟道闸门关闭或半开放,煤不能充分燃烧,一氧化碳增多,窑内呈还原气氛,并通过关闭烟道闸门的程度控制煤的燃烧和还原气氛的轻重。此时,釉层熔化、釉面由多孔开始逐渐闭合,形成凹凸不平的状态。③中性焰阶段:窑内温度由1150℃升至1270℃。由于中性焰不好控制,一般使窑内呈弱还原气氛。随着窑内温度升高釉层熔化成粘稠液体状并由上而下流动,釉层的熔融使釉面变平,釉层形成玻璃体状。④氧化、冷却阶段:当窑内温度升到1280℃~1300℃时,均热保温1~2小时后停火,打开窑门、大量氧气进入窑内,窑内呈氧化气氛,氧气对釉面氧化,冷却,釉色形成。在烧制过程中各阶段温度的掌握、转换、窑内气氛的控制等环节对钧瓷成色都有较大影响。同一配方的釉料在不同种类的窑炉或气氛中出现不同的效果。如柴窑、煤窑、焦炭窑、液化气窑、天然气窑炉烧制的钧瓷在色泽和质感上有所差别;如含铜的釉在氧化焰气氛下可出现绿色,而在还原气氛的窑炉内则出现红色。

      (六)施釉方法

      钧瓷施釉一般需要2-3遍或更多,每次施釉的厚薄、均匀程度、刷釉的方向及釉的浓度对釉色的窑变效果都产生着影响。如厚釉烧制后乳光度、立体感较强,窑变范围也较大;横刷的釉在圆形器物上易产生云雾状效果;在胎体口沿部施釉薄,高温后由于釉向下流动,着色效果不好,相反在胎体折角部位高温后釉不易流动,加上施釉过厚,釉汁积聚,可形成与胎体其他部位釉面的色泽反差,在施釉时若不注意,可能反差更大。钧瓷的釉层较厚,层次感、立体感较强,这是钧瓷自然窑变、五彩渗化的基础。

      (七)燃料

      钧釉在窑炉内着色过程中,燃料不但作为加热的材料,在燃烧过程中产生的物质对釉质和釉色都产生着一定影响。不同的燃料影响的程度也有所区别。如用木柴作为燃料,其燃烧时火焰长,受热均匀,成色不受硫元素的影响,烧制的钧瓷釉面光泽柔和;用煤作为燃料时,因受热不均匀窑内温差稍大易产生特殊的窑变意境,煤的发热量及煤中含的硫等元素对窑变也起着一定作用。所以柴窑、煤窑、焦炭(卢钧小窑)、液化气窑炉等烧出的钧瓷釉在质感和色彩上都有着不同程度的差别。

      (八)气候

      不同季节的温度、湿度、风力对烧制钧瓷成色也有影响,春秋两季气温适宜,而夏季无风的湿热天气,气压过高,烟囱烟道抽气、通气能力减弱也影响钧瓷的成色。夏季易刮东南风,冬季易刮西北风,不同的风向也是影响钧瓷成色的因素之一

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